성원수산 가리비 양식장이 위치한 경상남도 고성군 삼산면 삼봉1길 269-8 인근 해역은 미국 식품의약국(FDA)이 지정한 청정 해역(자란만)의 핵심 구역에 인접해 있습니다. 이곳은 오염원 유입이 매우 적고 맑고 투명한 해수가 사시사철 유지되어 최고 수준의 청정 상태를 자랑합니다.
특히 완만한 만의 형태를 띠고 있어 파도가 잔잔하고, 조류의 소통이 원활하여 유기물이 풍부하게 누적됩니다. 이러한 완벽한 자연적 방파제 요건 덕분에 태풍이나 기상 악화 시에도 안전하게 가리비를 사육할 수 있습니다.
자란만은 남해안 해역 중에서도 연중 수온이 적정하게 유지되어 가리비의 주 먹이인 양질의 미세 플랑크톤이 매우 풍부하게 자생하는 곳입니다. 가리비는 스스로 헤엄치거나 먹이를 잡지 못하고 물속의 플랑크톤을 여과하여 섭식하므로, 바다 자체의 영양 상태가 곧 가리비의 품질을 결정합니다.
성원수산 양식장은 조류 소통이 원활한 수심 10~15m 내외에 채묘기 및 양식 채롱을 설계하여 가리비가 충분한 양의 풍부한 플랑크톤을 원활히 섭식할 수 있도록 최상의 성장 환경을 구축했습니다.
동해나 서해 대비 사계절 수온 편차가 적어 사육에 안전합니다.
풍부한 식량이 관자를 탱탱하고 달큰하게 찌웁니다.